Качество блюд в школьных столовых Уссурийска проходит всесторонний контроль

23 сентября 2020. Организация комплексного питания учащихся общеобразовательных учреждений Уссурийского городского округа находится под особым контролем. По поручению главы округа Евгения Коржа помимо специально созданных при каждой школе экспертных комиссий из числа сотрудников образовательной организации, надзорных органов, а также членов родительского комитета, оценивают качество пищи в школьных столовых и представители администрации УГО.

Еженедельно специалисты контролируют, как и чем кормят детей в школах округа, насколько разнообразно меню, соответствуют ли нормативам размеры порции. Они также проверяют санитарно-техническое состояние помещения для приема пищи, условия соблюдения правил личной гигиены обучающимися, наличие и состояние санитарной одежды у сотрудников, осуществляющих раздачу готовых блюд, объем отходов после приема пищи, проводят мониторинг вкусовых предпочтений детей, их удовлетворенность ассортиментом и качеством потребляемых блюд. Итоги проверки обязательно фиксируют в чек-листе.

«Мы приезжаем в любую школу, в любое время, смотрим, как кормят детей, снимаем пробу блюд, проводим контрольное взвешивание, наблюдаем за процессом сервировки столов, за уборкой. Сегодня проверили школу с. Новоникольск и несколько городских образовательных учреждений. В основном едой дети довольны. Замечаний нигде не выявлено, все блюда очень вкусные и разнообразные. Например, в сельской школе на обед для детей с ограниченными возможностями здоровья сегодня приготовили суп с вермишелью, на второе — мясные котлеты с гарниром, чай и свежую выпечку», — уточнили специалисты администрации УГО.

Питаются в школьной столовой по единому двухнедельному цикличному меню, разработанному и утвержденному Роспотребнадзором с учетом физиологических потребностей учащихся и дневных норм питательных веществ, которые дети должны получать в определенном возрасте.

Помимо бракеражных комиссий принять участие в проверке качества питания в школе в любое время могут и родители.

Отметим, в официальных аккаунтах администрации УГО в социальных сетях проходит опрос родительского мнения о качестве питания детей в школьных столовых. Если у родителей возникают вопросы или претензии к питанию, они могут обращаться в администрацию школы, в управление образования или задать вопрос в аккаунте @ussur_adm в сети Инстаграм.

Напомним, с начала нового учебного года изменилась стоимость питания детей в школах. Теперь она устанавливается из расчета 70 рублей в день на одного обучающегося 1−4 классов, 5−11 классов из многодетных, малообеспеченных семей, семей, находящихся в социально опасном положении, семей, относящихся к коренным малочисленным народам Севера, Сибири и Дальнего Востока, а также детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей. Бесплатное питание для этих категорий предусматривает горячее блюдо, а для обучающихся в 1 — 4 классах включительно — молоко или кисломолочный продукт объемом не менее 200 мл на одного ребенка в день в период учебного процесса.

Размер стоимости двухразового питания, осуществляемого за счет средств краевого бюджета, устанавливается из расчета 125 рублей в день на одного обучающегося с ограниченными возможностями здоровья и ребенка-инвалида.

Администрация УГО