Опасный мясной фарш нашли в Уссурийске
Специалисты в одном из магазинов Уссурийска отобрали фарш «По-домашнему» производителя ООО «РУСМЯСОМОЛОТОРГ» из Хабаровска и проверили его. По итогу в мясном продукте были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и признаки фальсификации, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области.27 января 2020. Специалисты в одном из магазинов Уссурийска отобрали фарш «По-домашнему» производителя ООО «РУСМЯСОМОЛОТОРГ» из Хабаровска и проверили его. По итогу в мясном продукте были обнаружены бактерии группы кишечной палочки и признаки фальсификации, сообщает пресс-служба Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинском области.
Исследования показали, что в упомянутом фарше присутствует не заявленная ДНК курицы. Это говорит о замене части мяса дешёвым сырьём, а это является фальсификацией.
Также в продукте обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). Это говорит о нарушении правил изготовления, хранения, транспортировки или несоблюдении санитарных норм на производстве.
Сотрудники Россельхознадзора направили производителю требования: изъять опасную продукцию из оборота. Также производитель должен улучшить качество соблюдения требований на производстве.