В Италии стартуют продажи пива-пасты

9 октября 2014. Итальянская компания Alta Quotta, специализирующаяся на производстве небольших партий пива, выпустила новый вид продукции.

Alta Quotta была основана в 2010 году и производит «раритетные» сорта пива. Как правило, это пиво «легендарных» пивоваров со всевозможными добавками. Новый продукт предприятия, хотя и «пивной», является, скорее, кондитерским, нежели алкогольным. BIRRA spalmabile, как заявляют производители, ничто иное, как пивная паста.

Почти 40% состава данной пасты — это пиво, но при этом продукт не содержит ни грамма алкоголя. Вкус пасты, как не сложно догадаться, пивной, так же, как и ее цвет. По виду паста напоминает расплавленное шоколадное масло, только без характерного блеска. Использовать BIRRA spalmabile можно в кулинарии и в кондитерском деле. Паста хорошо сочетается с мороженным, выпечкой и всевозможными сладостями вроде пирожных и тортов.

Выпускается пивная паста BIRRA spalmabile в нескольких вариантах. На сегодняшний день есть всего два сорта: со вкусом корицы и со вкусом темного пива. Как отметили в Alta Quotta, в последствие вкусов будет намного больше. В ближайшее время должна будет также появиться паста со вкусом светлого пива.

Никаких ограничений по употреблению пасты нет, так как она не алкогольный продукт. Выпускается BIRRA spalmabile в пластиковых и стеклянных банках по 280 грамм. Новый продукт должен поступить на прилавки магазинов со дня на день. При этом пока, стоимость одной банки не обнародована. Продавать пасту будут, скорее всего, в отделе пищевых добавок продуктовых магазинов. Когда паста появится в России, пока не известно.