В школьных столовых Приморья еду сделали почти домашней

1 октября 2008. Школы Приморья откликнулись на призыв главного санитарного врача России Геннадия Онищенко и постарались сделать еду в ученических столовых почти домашней, при этом разнообразив ежедневный рацион учащихся. Корреспонденты "РГ" побывали в школьных буфетах, чтобы узнать, чем кормят детей.

Вредные блюда фаст-фуда исчезли из школьного общепита. Первое время ученики, конечно, протестовали: мол, без стаканчика кока-колы новые знания в голове не откладываются. Но на нет, как говорится, и суда нет.

Чем же тогда сейчас питаются наши дети?

Надо сказать, повара на удивление достойно вышли из ситуации. В селе Воздвиженка обеды готовят прямо в школе. Для учеников с пятого по одиннадцатый классы они стоят 430 рублей в месяц, 80 из которых идут на зарплату повару. Денег вполне хватает не только на крупы, овощи и картофель, но и на рыбу и мясо. Особой популярностью среди учеников пользуется гороховое пюре с жареным куриным окорочком или котлетой. Кока-колу и фанту полностью вытеснили чай, компот и отечественные соки. В ассортименте также российский шоколад.

В средней школе № 11 города Уссурийска похожая ситуация. Учащиеся младших и средних классовс удовольствием налегают на котлеты и вареную колбасу с гарниром, тушенный с мясом картофель. А вот старшеклассники предпочитают перекусывать всухомятку, отдавая предпочтение свежим пирожкам и булочкам по цене 4–5 рублей за штуку. Сосиски и котлеты в тесте стоят дороже, но тоже в буфете не залеживаются.

- Гамбургеры, чипсы и прочий фаст-фуд полностью исчезли из школьного буфета. За выполнением указаний Онищенко строго следит Госпотребнадзор, - рассказывает директор школы № 11 Елена Солдатова. – Мы отчитываемся перед его инспекторами каждый четверг. В школе учатся более 600 мальчишек и девчонок. Накормить всю эту ораву за одну перемену проблематично, поэтому сначала едят малыши, а потом все остальные. Наших ребят кормит по договору коммерческая организация. Она поставляет вторые блюда и выпечку. Например, сегодня в буфет привезли плов. В среднем же горячий обед обходится в 15 рублей.