Свиней 'на бекон' будут разводить жители Новоникольска

31 мая 2011.

'Этой земли мало все-таки, а вот сельское хозяйство разводить в самый раз', - именно с этими словами Тамара с мужем решили попробовать разводить свиней. Это сейчас здесь большие сараи и особая технология содержания на древесных бактериях. И хозяйство почти 250 голов. А начинали с малого: взяли попробовать десять поросят.

Тамара Орлова: 'Ни программой не пользовались, ни субсидиями не пользовались. Единственное, что брали, - кредит в банке. И все. Остальное всё своими силами'.

Кормили, растили. А потом и первые роды сами принимали. Стало понятно, что мало свиней держать не выгодно. Продавали поросят живым весом. Построить свою бойню средства не позволяли. Спустя лишь три года появились первые результаты: 'Количество росло. Сами уже не смогли справляться. Стали ставить сараи, потому что им места стало мало в маленьких сараях'.

А вывозить навоз из просторных сараев стало не так-то просто. Вот и пошли на эксперимент Сельхозакадемии - внедрить древесные бактерии в опилки. Чтобы проверить воздух, здесь высадили растениях в горшках. В этом году рядом и ласточки гнезда свили: 'Это показатель, что здесь нет такого количества аммиака, который скапливается от их отходов'.

Пару недель назад семья купила трёх поросят вислобрюхой породы. На время карантина 'новосёлов' поселили на улице. Но они не против. Это даже полезно для их рациона: 'Травянистая порода. Большую часть их рациона составляет трава. Это порода считается беконной, в ней меньше сала'.

Пока малыши с удовольствием едят и молочную геркулесовую кашу прямо с ложки. Хозяева говорят, все дело в породе: 'Нам их продали в Садгороде зоопарке. Они считаются декоративной породой у нас в Приморском крае. Ей не разводят на реализацию. Мы первые начинаем, попытаемся'.

Но ограничиваться только свинюшками хозяева не собираются. Говорят, сегодня говядина большим спросом пользуется. Уже в следующем году решили купить коров.