Местный майонез снова появится на прилавках города
В скором времени прилавки города пополнит новая майонезная линия. Уссурийский МЖК будет выпускать пять новых видов майонеза. За последними подготовительными работами наблюдала Наталья Зайцева.19 ноября 2010.
В Уссурийске снова появится местный майонез. Для его выпуска из Германии заказали новое оборудование. Немецкий технолог сам приехал запустить новую установку.
Людмила Глазунова, начальник цеха по производству майонеза: 'Новая линия отличается тем, что качество самого оборудования Германское. Полностью автоматизирован процесс подачи сырья. В дальнейшем мы планируем вывести большую линейку как майонезов, так и майонезных соусов'.
Производить майонез планируют из российского сырья. Цех будет выпускать 5 различных видов майонеза, жирность которых от 40 до 67 процентов.
Дина Макарова, инженер-технолог цеха по производству майонеза: 'Это будут так называемые дой-паки 250 и 500 мл. Майонез натуральный, он называется домашний, где исключительно натуральные ингредиенты, он будет выпускаться в стаканах'.
Открытие цеха запланировано на начало декабря. После чего попробовать новинку смогут все жители края.